Teppanyaki.

Receta de Teppanyaki Japonés

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 200 gr de salmón fresco,
• 2 cucharadas de aceite de sésamo,
• ½ cebolla,
• ½ pimiento rojo,
• 150 gr de arroz cocido

Preparación paso a paso:

1. Empezar preparando el salmón. Para ello, lávalo para quitar cualquier resto de suciedad y con un cuchillo bien afilado retira la piel. Luego, córtele en dados iguales.
2. Calienta una sartén con una cucharada de aceite de sésamo a fuego medio y sofríe durante 2 minutos el salmón.
3. Añade por encima las cebolla y el pimiento. Saltea a fuego suave durante unos 7 minutos, hasta que los vegetales estén suaves pero aún firmes.
4. Incorpora el arroz cocido, remueve bien y sazona con la otra cuchara de aceite de sésamo y sal al gusto.
5. Sirve caliente en un plato hondo y ¡listo para comer!

¡Disfruta de este delicioso Teppanyaki Japonés!