Milanesa de Carne de Argentina

Una receta fácil para preparar la auténtica milanesa de carne argentina.

Ingredientes

• 4 filetes de carne vacuna
• 2 huevos
• Harina de trigo
• Sal, pimienta negra
• Aceite de oliva
• Pan rallado

Preparación

Paso 1: Preparación de la carne

1. En un plato plano colocar la carne y salpimentar cada lado con un poco de sal y pimienta negra.

Paso 2: Preparación del rebozado

1. En un plato hondo mezclar la harina con un poco de sal y pimienta negra.
2. Verter en otro plato hondo los huevos y batir hasta que obtengamos una mezcla homogénea con ayuda de un tenedor.
3. En otro plato hondo, colocar el pan rallado.

Paso 3: Rebozado de la carne

1. En una superficie limpia, colocar los filetes sin salpimentarlos.
2. Pasar los filetes de carne por la harina, para que quede bien cubiertos.
3. A continuación, añadir los huevos batidos y verter el pan rallado.
4. Colocar los filetes en una bandeja para horno, y luego collecionarlos con el aceite de oliva.

Paso 4: Cocción de la milanesa

1. Precalentar el horno a una temperatura de 200°C.
2. Colocar la milanesa en una bandeja para horno durante unos 30-35 minutos.
3. Retirar la milanesa del horno una vez esté doradita.

Tiempo de preparación

• Preparación: 25 minutos.
• Cocción: 30-35 minutos.

¡Listo para servir la auténtica milanesa de carne argentina!