Katsu Curry

Katsu Curry de Pollo con Arroz (20 minutos de preparación)

Esta rica receta de Katsu Curry es una deliciosa mezcla de aromas y sabores orientales. Un plato nutritivo que combina carne y arroz y que puedes preparar en apenas 20 minutos.

Ingredientes:

-4 Piezas de Pechuga de Pollo
-2 cucharadas de harina
-2 cucharaditas de cebolla picada
-2 cucharadas de aceite
-2 tazas de arroz
-1/4 Taza de salsa de soja
-2 cucharadas de mantequilla
-1 cebolla
-1 batata
-1 pimiento rojo
-Sal y pimienta
-1/2 taza de curry
-2 tazas de agua
-1 cucharada de azúcar

Preparación:

1. Primero, salpimenta la pechuga de pollo y enharinala. Caliéntala en una sartén con aceite hasta que esté bien cocida. Retírala y colócala a un lado.

2. En la misma sartén, calienta la mantequilla y agrega la cebolla y la cebolla picada. Rehoga bien, luego añade la batata, el pimiento rojo y sofreí al gusto.

3. Agrega la salsa de soja, el curry y el azúcar. Mezcla todo bien para que se enlace el sabor, luego agrega el agua.

4. Deja cocinando a fuego lento con una tapa, durante 10 minutos.

5. Mientras tanto prepara el arroz. En una olla con agua hirviendo agrega el arroz y deja cocinando por 10 minutos.

6. Una vez listo el arroz y la salsa de curry, coloca el pollo y sirve con el arroz.

7. Listo a disfrutar.

Bon Appetite!