Receta Facil de Chiles Rellenos – 25 min

Una receta deliciosa de chiles rellenos con un autentico sabor mexicano para disfrutar con la familia o amigos.

Ingredientes:

• 8 chiles poblanos
• 1 taza de queso crema
• 1/3 taza de queso cheddar
• 1 taza de queso panela
• 4 jitomantes (tomates verdes)
• 1/4 de taza de cebolla
• 1/4 taza de cilantro
• 1 cucharadita de ajo
• 1/2 taza de nuez
• 12 rebanadas de jamón
• 1/2 taza de aceite
• Sal al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 375°F (190°C).
2. Quitar el rabo y las semillas de los chiles, lavarlos y secarlos con una toalla de papel.
3. Mezclar el queso crema con el queso cheddar, el queso panela, los jítomates picados, cebolla, cilantro, ajo y sal.
4. Colocar la mezcla de los ingredientes en cada uno de los chiles.
5. Colocar en una asadera y sobre cada chile agregar una rebanada de jamón y unas nueces.
6. Agregar el aceite sobre los chiles y rociar sal al gusto.
7. Hornear a 375°F por unos 25 minutos, hasta que los chiles esten bien dorados.

Servir:
Los chiles rellenos se servirn al gusto, con arroz blanco, papas fritas, ensaladas o con su salsa favorita.

¡Disfruta!