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Yakitori de Japon

Delicioso yakitori para preparar en casa, un aperitivo perfecto para compartir con familiares y amigos.

Ingredientes

• 8 pollos de corral, cuto cortado en 12 trozos
• 2 cucharadas de sake
• 2 cucharadas de mirin
• 2 cucharadas de soja
• 1 cucharada de sésamo
• 2 gramos de jengibre

Preparación

1. Comenzamos marinando los trozos de pollo. Para esto, mezclamos el sake, el mirin, la salsa de soja, el sésamo y el jengibre.
2. Introducimos todos los trozos de pollo en la marinada y los dejamos reposar durante 10 minutos.
3. Sacamos los trozos y los colocamos en los pinchos.
4. Precalentamos la parrilla a fuego medio.
5. Introducimos los pinchos en la parrilla y los vamos girando cada un minuto aproximadamente.
6. Si queremos, podemos bañar los pinchos con la marinada al girarlos.
7. Vamos repitiendo los pasos anteriores hasta que estén todos los pinchos bien cocinados.
8. Y a disfrutar.

Tiempo de preparación

• Preparación: 10 minutos.
• Cocinado: 12 minutos.
• Total: 22 minutos.