Tonkatsu
Receta: Tonkatsu de Japón
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- 4 filetes de cerdo
- 4 cucharadas de harina
- 2 huevos grandes
- 3 cucharadas de leche
- 2 tazas de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite para freír
Paso a Paso:
- Preparar los filetes de cerdo. Aplanar los filetes con una paleta.
- Mezclar la harina, la sal y el ajo en polvo en un plato hondo.
- Bata los huevos con la leche en otro plato hondo.
- Agregar el pan rallado a un tercer plato hondo.
- Pasar los filetes de cerdo por los tres platos hondos (primero por la harina, luego por los huevos y luego por el pan rallado)
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
- Freír los filetes de cerdo hasta que estén dorados.
- Sacar los filetes de la sartén y colocarlos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir con arroz, ensalada de repollo y salsa de soja.
Tonkatsu de Japón es un plato fácil y excelente de preparar. Esta receta clásica es una comida deliciosa que seguramente gustara a todos los miembros de tu familia.
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