Tonjiru

Publicado por:Escritor Viral Publicado en:febrero 23, 2023 Comentarios:0
Tonjiru

Tonjiru: Una delicia japonesa

Tonjiru (豚汁) es un guiso japonés tradicional hecho a base de miso y cerdo. Esta agradable combinación es especialmente popular en Hokkaido, tierra de nieve y brujas, aunque cada región tiene una variante de la receta. Esta deliciosa receta de Tonjiru es simple y fácil de hacer, y llenará su hogar de su aroma reconfortante de miso.

Ingredientes

  • 200 g de carne de cerdo
  • 2 litros de agua
  • 2 tazas de judían mungo
  • 2 manojos de nabizón (una especie de eneldo japonés)
  • 2 puñados de algas `marinas
  • 1 taza de miso
  • 3 tazas de konnyaku (una especie de alga de caucho)
  • 2 nabo
  • 1 cebolla grande

Preparación

  1. Corte la carne de cerdo en trozos medianos.

  2. Ponga en una sartén el aceite y cocine el cerdo a fuego medio. Una vez que esté casi cocinada, agregue el nabo y la cebolla cortados en rebanadas. Mezcle bien.

  3. Ponga el agua en una olla grande y añada el contenido de la sartén. Luego agregue todos los demás ingredientes y deje cocinar a fuego medio por 30 minutos.

  4. Transcurrido el tiempo, incorpore el miso en el recipiente. Revuelva bien y deje cocinar por unos 10 minutos más.

  5. Una vez esté listo, sirva el Tonjiru bien caliente.

¡ Listo para disfrutar de un delicioso Tonjiru!

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