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Receta Shabu Shabu Japonés

Este tradicional y refrescante plato japonés se disfruta con la familia o amigos. Los ingredientes originales son carne de ternera o mariscos, verduras o tofu, pasta de soja, fideos de trigo sarraceno y una servilleta de papel al vapor de algas. Esta combinación de sabores realmente es una explosión de sabores.

Ingredientes:

• 500 gramos de Carne de Ternera (o pescado y mariscos si desea)
• 10 Hojas de Col
• 10 Hojas de Espinaca
• 2 Zanahorias
• 1 Tofu
• 2 Cebollas
• 1 paquete de Pasta de Soya
• 1 Paquete de Fideos de Trigo Sarraceno
• 1 Servilleta de Papel con Algas
• Algunas Cebollinas
• 2 Cucharadas de Sésamo

Preparación:

Tiempo de Preparación: 40 minutos

1. Corta la carne de ternera o alas trozos pequeños de pescado o de los mariscos deseados para poder saborearlos al vapor.

2. Corta la zanahoria y la cebolla en pequeños cuadrados del mismo tamaño, mientras que pica finamente las cebollas.

3. Precalienta una sartén con agua y espera a que hierva para echar la carne, los mariscos o el tofu.

4. Añade las verduras, la pasta de soyaj y el trigo sarraceno en la sartén.

5. Cocina la mezcla por unos 20 minutos y remueve constantemente para evitar que se pegue.

6. Cuando los ingredientes estén a punto sirve en una bandeja con una servilleta de papel de algas.

7. Decora con cebollas y sésamo para darle un toque especial, listos para comer.

¡Disfruta de tu Shabu-Shabu Japonés!