.

Flan de Cuba

Un postre típico y tradicional de Cuba, hecho a base de huevos y leche. Es una receta muy fácil, ideal para disfrutar en momentos festivos con la familia.

Ingredientes

• ½ taza de azúcar
• 2 tazas de leche entera
• 5 huevos
• ½ tazas de leche condensada
• ½ cucharadas de esencia de vainilla

Preparación

1. Precaliente el horno a 350° F / 175° C.

2. En una cacerola al fuego, coloque la mitad de la taza de azúcar, luego caramelícela hasta convertirla en un color dorado.

3. Vierta la mezcla de caramelo obtenida en el molde para flan y extiéndala para cubrir toda la superficie.

4. En un recipiente, combine los huevos con el resto de la taza de azúcar, la leche entera y el caramelo.

5. Agregue también la leche condensada y la vainilla y revuelva hasta integrar todos los ingredientes.

6. Vierta la mezcla preparada en el molde para flan y colóquelo en una placa para horno.

7. Agregue un poco de agua alrededor del molde para crear un baño maría.

8. Hornee por 60 minutos hasta que el flan esté firme (compruebe insertando un palillo).

9. Retire el flan del horno y deje enfriar.

10. Refrigere por 1 hora antes de servir.

11. Invierte el molde sobre un plato de servir y decore con frutos secos.

12. Listo para servir.

¡Buen provecho!