Receta de Gyudon de Japón

Esta es una receta clásica de Japón para preparar un riquísimo y completo plato de Gyudon. El gyudon es un plato de arroz con ternera cocinado al estilo japonés con sazonadores típicos. Esta receta explica con detalle el paso a paso para que sea muy fácil de seguir.

Ingredientes

• 400 g de ternera
• 200 g de cebolla
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de sake
• 1/2 taza de agua
• 2 tazas de arroz blanco
• Furikake para decorar (opcional)

Preparación

Paso 1

Calienta el aceite en una sartén a fuego alto y agrega la ternera a la sartén. Saltea rápidamente la ternera.

Paso 2

Agrega la cebolla, el jengibre y la salsa de soja. Sigue salteando unos minutos más.

Paso 3

Ahora añade el sake y el agua. Baja el fuego a fuego medio y cubre la sartén con una tapa. Cocina a fuego lento por 10 minutos.

Paso 4

Mientras se cocina el gyudon, cocina el arroz blanco.

Paso 5

Retira la tapa y agrega el arroz cocido al plato.

Paso 6 (opcional)

Puedes decorar tu plato con furikake.

Paso 7

¡Listo, tu Gyudon esta listo para servir!

Tiempo de preparación

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos