Chimichurri y Parrillada Argentina

Una autentica receta argentina tradicional de carn de res fácil de preparar con un sabor increíble. Esta receta está llena de autenticos sabores de Argentina e ideal para compartir con un par de amigos en su patios traseros para una tarde perfecta.

Ingredientes

• 3 kilos de carne de res
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/3 taza de ajo finamente picado o en puré
• 1/2 taza de perejil fresco finamente picado
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharadas de pimienta negra
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto

Instrucciones

Chimichurri

1. En un recipiente, mezclar todos los ingredientes.
2. Añadir aceite de oliva poco a poco, revolviendo con constante hasta que quede una salsa homogénea.
3. Guardar en un recipiente con tapa y refrigerar.

Parrillada

1. Precalentar la parrilla a fuego medio.
2. Una vez que esta bien caliente, colocar los trozos de carne de res en la parrilla.
3. Freír a fuego medio alto durante 7-8 minutos, dar vuelta cuando sea necesario.
4. Servir con la Chimichurri a parte y disfrutar.

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos