Age Dashi Tofu de Japón

Una receta sencilla, con cinco ingredientes y una preparación fácil. Esta receta deliciosa tofú al estilo japonés está hecha con dashi, salsa de soya, mirin y azúcar. Perfecto para servir como aperitivo o como parte de una comida tradicional japonesa.

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Ingredientes:

• 14 onzas de tofu firme
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de mirin
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 tazas de caldo de dashi

Pasos para preparar Age Dashi Tofu de Japón:

1. Corta el tofu en cubos de ½ pulgada de grosor.
2. Mezcla la salsa de soya, mirin, azúcar y caldo de dashi en un tazón grande. Remueve bien para integrar.
3. Agrega los cubos de tofu y remueve bien para revestir con la salsa.
4. Calienta una sartén con aceite vegetal, y hornea los cubos de tofu al fuego medio-alto por 10 minutos. Dale la vuelta a los cubos con una espátula y fríelos por otros 5 minutos.
5. Sirve caliente, decorado con cebollín.