Ceviche de Pescado Peru

Una receta tradicional llena de sabor con ingredientes frescos

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

-300 gr. de filete de Pescado Peru
-1 jitomate
-1 pimiento rojo
-3 cucharadas de cilantro picado
-1 cebolla pequeña
-4 limones
-1 cucharadita de ají amarillo molido
-2 cucharadas de salsa de soya
-200 ml de agua icy
-Sal y Pimienta al gusto

Paso a Paso:

1. En primer lugar, lava y seca el pescado, y cortalo en cuadritos no muy grandes.
2. Añade el pescado a un recipiente.
3. Exprimir los limones y verter su jugo en el recipiente sobre el pescado.
4. Agregar el ají, la sal, la pimienta, la salsa de soya y mezclar para que todos los ingredientes se mezclen bien.
5. Dejar reposar en el refrigerador unos 5 minutos.
6. Mientras tanto, corta el jitomate, la cebolla y el pimiento en cubos y agrega a la mezcla.
7. Agregar el cilantro picado y mezclar.
8. Por último, agrega el agua icy y mezcla todo.
9. Dejar reposar otros 5 minutos y servir.

¡Y listo! Tu ceviche de Pescado Peru está listo para disfrutar.