Receta de Bento Japonés Fácil

Descripción: Una versión vegana del tradicional bento japones, con arroz integral, tempeh y verduras salteadas.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

1. 2 tazas de arroz integral
2. 2 cucharadas de mirín
3. 2 cucharadas de salsa de soya
4. 1/2 taza de tempeh crudo
5. 1/2 pimiento rojo
6. 1 calabacín
7. 1/4 taza de cebolla
8. 1/4 taza de aceite de sésamo

Paso a Paso:

1. Derrita la cebolla y los vegetales en el aceite de sésamo en una sartén durante unos 3 minutos.

2. Agregue el tempeh crudo y saltee durante otros 5 minutos, agregando la salsa de soya y el mirín.

3. Mientras tanto prepare el arroz integral en una olla según las instrucciones del paquete.

4. Coloque la mezcla de verduras y tempeh sobre el arroz y rápidamente mezcle.

5. Sirva en tazones individuales como desee. El bento japonés está listo para disfrutar. ¡Buen provecho!