Mollejas al Verdeo de Argentina

¡Un delicioso plato para dos personas, ideal para el día del amor!

Ingredientes:

• 500 gr de Mollejas de ternera
• 1 cebolla grande
• 1/2 taza de salsa Verdeo
• 1 Cucharada de Vinagre
• 1 cucharadita de Ajo en Polvo
• 1/2 Taza de Pimienta
• Aceite de oliva
• Sal

Tiempo de preparación:
25 minutos

Preparación:

1. En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, saltear las mollejas a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Luego escúrralas y retirelas a un plato.

2. En la misma sartén, añadir la cebolla cortada finamente y saltear hasta que se ablande. Dejar a fuego lento.

3. Agregar la salsa Verdeo y dejar un minuto al fuego.

4. Añadir el vinagre, el ajo en polvo y la pimienta.

5. Regresar las mollejas a la sartén, rehogar por un par de minutos.

6. Agregar sal al gusto.

7. Servir acompañado de alguna guarnición de tu preferencia. ¡Listo para comer!