Provoleta

Provoleta – Receta Argentina

Tiempo: 25 minutos
Dificultad: Media

Una Provoleta es un queso tipico argentino hecho a la parrilla y combina un queso especial con sabor ahumado, queso provolone, con el sabor rico del grillado. Esta receta es ideal para un almuerzo o una cena ligera.

Ingredientes

• 1 queso Provolone de una tira
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Pimienta molida
• Sal

Preparación

1. Precalentar la parrilla a una temperatura intermedia.
2. Engrasar la parrilla con aceite de oliva para evitar que el queso se pegue.
3. Colocar el queso sobre la parrilla prefrentemente con un cuchillo para cortarlo en una sola pieza.
4. Cocinar el queso a fuego medio aproximadamente durante 3 minutos, hasta que se entibie y sea ligeramente dorado.
5. Girar el queso y cocinarlo durante otros 3 minutos a fuego moderado, hasta que se derrita.
6. Retirar del fuego y transferir el queso a una fuente o plato.
7. Espolvorear con sal y pimienta al gusto y servir inmediatamente.

¡Eso es todo! Disfruta de esta deliciosa provoleta argentina.