tamales
Receta de tamales mexicanos
Los tamales mexicanos son un plato clásico de la cocina mexicana. Esta receta es fácil de seguir y la preparación es rápida. Los tamales son vegetarianos y deliciosos, la combinación de sabores refresca y satisface.
Ingredientes
- 8 tazas de masa para tamales
- 2 tazas de salsa enlatada
- 5 papas
- 8 gránulos de maíz
- 5 chiles chipotles
- 5 jitomates
- 1 cebolla
- 1/2 taza de aceite
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno a 350°F.
Paso 2: En un recipiente por separado, mezcla la masa para tamales con agua hasta formar una masa homogénea.
Paso 3: Agrega la salsa enlatada y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 4: Pelar y cortar las papas en cubos y agregar a la mezcla. Agrega los granos de maíz y mezcla bien.
Paso 5: Prepara los chiles chipotles: lava y corta en trozos pequeños. Agrega los trozos de chiles a la mezcla.
Paso 6: Toma los jitomates, lava, córtalos en cubos y agrega a la mezcla.
Paso 7: Pela la cebolla, córtala en trozos pequeños y agrega a la mezcla.
Paso 8: Añade sal al gusto.
Paso 9: Finalmente, agrega el aceite y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 10: ¡Hora de empacar los tamales! Forra 8 moldes para tamales con una hoja de plástico o papel aluminio. Llena los moldes con la mezcla y amarra con una cuerda.
Paso 11: Coloca los moldes con los tamales en una bandeja para horno. Hornea por unos 30 minutos o hasta que los tamales estén listos.
Paso 12: Sirve los tamales acompañados de una salsa de tu preferencia y disfruta.