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Takoyaki

Una receta divertida y sabrosa que se prepara con una sartén especial, servida en estacas calientes, Takoyaki es un bocado de origen japonés.

Ingredientes

• 1/2 taza de harina (75 gr)
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche (119 gr)
• 1/2 cebolla
• 1/4 de pimiento rojo
• 2 cdas de salsa Worcester
• 2 cdas de salsa de soja
• 1 cda de aceite vegetal
• Takoyaki o cubitos de pulpo (tempurizado)

Preparación

Paso 1: En un tazón mezclar la harina, los huevos, la leche, la cebolla y el pimiento rojo, agregar a la mezcla las salsas Worcester y de Soya, así como el aceite vegetal y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Precalentar la Takoyaki pan, si no tienes uno en casa, puedes preparalo en una sartén antiadherente.

Paso 3: Verter en la sartén 1/2 cucharada de la masa preparada y flotar unos 1/2 de pulpo en cada Takoyaki.

Paso 4: Dar una vuelta los Takoyaki usando una cuchara o un tenedor para ayudar a que adopte su forma circular, y cuando esten dorados por los dos lados retirar y servir.

Tiempo de preparación: 25 minutos.