Salmón Inspirado a la Barbacoa

Una receta fácil de salmón con sabores marinados a la barbacoa, deliciosa y apta para todos. Tiempo de preparación 10 minutos + 20 minutos al horno.

Ingredientes:

• 2 lomos de salmón
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de ajo
• 1 cucharada de jengibre
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 cdas de jugo de limón
• Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. En un tazón, mezclar la salsa de soya, la miel, el ajo, el jengibre, el jugo de limón y el aceite de oliva.

3. Colocar los lomos de salmón en una bandeja para hornear y salpimentar al gusto.

4. Verter la mezcla anterior sobre los lomos y cubrir aproximadamente con 2/3 del total.

5. Hornear en el horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.

6. Retirar del horno y servir caliente acompañado de ensalada o arroz.